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漢稼庄香酥鴨專賣店-招牌人氣品項



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●食尚玩家、非凡大探索、台灣尚青等美食節目激推!

●每隻香酥鴨嚴選三斤重,經繁複工序長達八日才算料理完成

●不怕來店撲空或是預約不到位置,外帶優惠在家也吃得到!

●老闆建議一鴨三吃:鴨肉配生蔬、鴨骨燉湯、鴨肉燉粥,口感超豐富!





食尚玩家:總統也愛吃,黃金香酥鴨


【漢稼庄香酥鴨專賣店】


部落客風靡、美食節目也激推的香酥鴨,要是你還沒吃過那就落伍了!位於台南市東區的【漢稼庄香酥鴨專賣店】,因紮實的料理、獨特的口感,經眾饕客口耳相傳,已是人們來到府城必嚐的美食之一,美食節目「台灣尚青」、「在台灣的故事」、「食尚玩家」、「非凡大探索」都曾來光顧!要是人客怕店內生意太火,擠不進店內嚐好菜,現在推出外帶優惠,不怕店內預約落空,外帶回家,照樣吃得到美食!









超人氣的黃金香酥鴨,讓人愛不釋口的並非沒有原因,店內販售的每隻黃金香酥鴨,都是經過嚴選三斤重,而後蒸熟、抹上特製調料醃漬、酥炸等繁複工序製作,從製作到完成需花上八天,才能變成桌上這道皮酥脆、肉汁香,口感緊實又如絲般的美味香酥鴨。





好吃秘訣建議:一鴨三吃!

※此為建議吃法,部分配料僅為示意並非優惠提供

帶回家的香酥鴨可不要當手扒雞一樣吃,否則就錯過了更多黃金香酥鴨的豐富口感。老闆建議一鴨三吃法,簡單好上手,回家務必試一下!

第一吃:黃金鴨沾取椒鹽,搭配萵苣生菜

最普遍的吃法可以將酥炸好的黃金鴨撕碎成肉片,沾取椒鹽以生菜捲起食用,有椒鹽的辛香與鹹提味,有生菜清爽的口感解膩,以及香酥鴨醃漬後獨特的甜,簡簡單單吃滋味就如此有層次!











第二吃:鴨骨煮高湯

優惠除了香酥鴨外還有附上高湯。可以高湯燉鮮蔬火鍋再放入鴨骨,隨著湯頭熬燉,鴨骨內醃漬入味的香氣也會釋出,與高湯鮮甜徹底融合,口感更香醇濃厚。







第三吃:加入白米燉鴨粥

吃完的火鍋先不急著收,在這最後濃縮了所有食材精華的湯底放入白米煮粥,滋味簡直讓人好吃到流淚!綿密細膩的米粒,滑順的口感,三餐都吃粥絕對沒問題!























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